Sardines op toast
Rooster dikke sneden brood, wrijf ze in met knoflook en leg de filets erop. Maak af met wat olie uit het blikje, citroen en zwarte peper.
Recepten
Recepten met Portugese sardines
Een goed blikje heeft maar weinig nodig. Zo eten we sardines thuis: eenvoudig en snel. Voor de meeste recepten zijn sardines in olijfolie ideaal; kies een pittige variant als je van wat extra pit houdt.
Tomatensalade met sardines
Meng rijpe tomaten, rode ui, peterselie en sardines in olijfolie. Gebruik de olie uit het blikje met een scheutje azijn als dressing.
Pasta met sardines
Verwarm knoflook en chilipeper in olijfolie, voeg de sardines toe en verdeel ze in stukjes. Schep om met spaghetti, citroenrasp en geroosterd broodkruim.
Borrelplank
Open twee of drie verschillende blikjes — in olijfolie, tomatensaus en een pittige variant — en serveer met brood, olijven en ingelegde groenten. Met een proefpakket is het extra makkelijk.